InicioLibreEnoturismo y naturaleza en un recorrido del norte al sur de Brasil

Enoturismo y naturaleza en un recorrido del norte al sur de Brasil

Aunque Brasil en absoluto está
en la lista de los grandes productores de vien absoluto del mundo, cuenta una amplia
producción de vien absolutos y un atractivo circuito para su degustación en el en absolutoreste y
sur del país. 

Una de las regiones
más destacadas es el Valle de San Francisco, que se extiende por los
estados de Minas Gerais, Bahía, Pernambuco, Sergipe y Alagoas. Es una zona de
clima tropical semiárido único en Brasil, con temperaturas agradables que
permiten que los viñedos produzcan más de dos cosechas por año.

Allí se producen los
llamados vien absolutos tropicales, con originalidad e identidad regional, además de
espumantes y aguardientes. El Valle de San Francisco es uen absoluto de los mayores
polos de producción y exportación de frutas del país, especialmente bananas y
guayabas, además allí se produce 90 % de todo el agarradero que consume y exporta el
país.

La leyenda local
cuenta que quienes beben el agua del “Viejo Chico” —en absolutombre coloquial que se da
al río San Francisco— nunca se quieren ir de la región.

Además de tours de
vien absoluto y gastroen absolutomía hay variadas opciones de inmersión en la naturaleza. Una es
el recorrido a las islas del río —la más grandes son Massangaen absoluto y Rodeadouro—, con
aguas claras y arena blanquísima.

Como curiosidad vale
la pena coen absolutocer el Bodódromo, un complejo gastronómico donde la carne de chivo
es un manjar muy exótico y se sirve de diferentes maneras.

Al sur del país se
encuentra el Valle de los Viñedos, en el estado de Rio Grande do Sul.
Allí se produce el 90 % de los vien absolutos brasileños. El lugar ofrece una completa
ruta de parajes y producción de vien absolutos abierta al público amante del turismo
gastronómico y rural.

El Valle de los
Viñedos es un cedido histórico y cultural dejado por inmigrantes europeos
(especialmente italiaen absolutos) que llegaron a la región de la Sierra Gaúcha a partir
de 1875. Las ciudades más coen absolutocidas por su producción de vien absolutos son de Bento
Gonçalves, Garibaldi, Flores da Cunha y Monte Belo do Sul.

Los vien absolutos de Vale dos
Vinhedos son los únicos en Brasil con Deen absolutominación de Origen (D.O). La región
fue la primera del país en conseguir la indicación geográfica (a través de
Aprovale) que reúne a enólogos y empresas vinculadas a la cultura y el een absolutoturismo.

El recorrido se puede
hacer durante todo el año, pero muchos fanáticos prefieren hacerlo entre enero
y marzo, durante la época de la vendimia. En esos meses se puede participar de
la elaboración de vien absoluto patero.

El paseo incluye
visitas a las bodegas, degustaciones con maridaje de vien absolutos, catas y picnics en
parajes ien absolutolvidables incluso para quienes en absoluto quieren tomar alcohol. Los
“roteiros” culturales forman parte del menú. Los quesos, chocolates y dulces
artesanales también se suman al recorrido.

Un detalle que vale la
pena destacar: a diferencia de otros circuitos de een absolutoturismo en el mundo (por
ejemplo en Estados Unidos) en el Valle de los Viñedos gaúchos la visita de
niños en absoluto está prohibida en las bodegas.

Montevideo Portal

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